logo
Deléitese en un Moderno y Acogedor Ambiente
Exclusivo servicio de Cenas Maridaje en salón privado para grupos restringidos de 15 a 40 personas en las que cada platillo armonizará con los vinos de las Regiones ó Bodegas que usted elija. Atención personalizada de nuestros Sommelier. Contáctenos para múltiples opciones de Maridaje.
maridaje
Cena Maridaje con Vinos Catalanes

Combinado de Mariscos a la Bilbaína
Bárbara Forés Blanc – Terra Alta

***

Chicharrón de Rib Eye
Salsa "Picada Catalana" de Pimientos
Jaspi Negre - Montsant

***

"Ladrillito" de Filete con Portobello
Tomatito Provenzal, Mirepoix de Verduras y Legumbres
Vessants Capafons-Ossó – Montsant

***

Crepa con Fresas, Almendras y Salsa Inglesa
Cava Canals & Nadal Brut Nature - Penedés
Cena Maridaje
Vinos de Provincias de España
Galicia, Aragón, País Vasco, Valencia


Carpaccio de Callo de Hacha
Albariño Lagar de Costa, Rias Baixa (Galicia)

***

Filetito de Negrilla en Salsa de Ciruela
Pago San Miguel 2005, Calatayud (Aragón)

***

Petit Mignon a las Brasas con Espejo de Huitlacoche
Remelluri Reserva 2004, Rioja (País Vasco)

***

Peras a la Bordaloue
Moscatel Estrella "10", vino estilo Ice Wine - Valencia
separador
Cena Maridaje
Vinos de Cellers Bàrbara Forés, Terra Alta, Cataluña


Ensalada Caprese con Pétalos de Tomate Marinados
Ensalada de Lechugas Mixtas
Bàrbara Forés Blanc, Terra Alta (Cataluña)

***

Portobello Relleno de Pato
Salsa de Oporto, y Hojuelas de Almendra
El Templari, Terra Alta (Cataluña)

***

Short Rib Braseada al Horno
Mirepoix de Verduras y Legumbres

Bàrbara Forés Foscant, Terra Alta (Cataluña)

***

Crepas de Manzana Confitada
Cava Canals & Nadal Brut,
separador
Cena Maridaje
Vinos de Castilla y León


Coctel Delicias del Mar
Ambisna Verdejo, Rueda (Castilla y León)

***

Filetito de Huachinango Zarandeado
Arroz Jarocho y Fuentenarro 4 Meses,
Ribera del Duero (Castilla y León)

***

Cabrería de Filete a las Brasas
Papitas a la Lionesa

Finca La Legua Crianza, Cigales (Castilla y León)

***

Plato de Quesos con Ate
Tilenus Roble, Bierzo (Castilla y León)



Diseño Web, Hosting, Dominios, Soporte Abierto de 12 A.M a 12 P.M. Diariamente
Av. Roble 515 Col. Valle del Campestre, San Pedro, Garza García, Reservaciones: (81) 83 78 03 03 / (81) 83 35 71 74 / (81) 83 35 92 20
mail